Cucinate il riso venere solo con acqua leggermente salata per circa 20 minuti e lasciatelo raffreddare.
Sciacquate sotto l’acqua i ceci già cotti per eliminare il sale.
Saltate per 5 minuti i ceci con le zucchine tagliate a cubetti in padella antiaderente (senza aggiungere olio) e aggiunte pepe e paprika per insaporire.
A fine cottura condite i ceci e le zucchine con il succo di un limone fresco.
Aggiungete i ceci e le zucchine al riso, condite con olio evo crudo e aggiungete foglie fresche di menta e basilico.
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Possiamo farlo insieme in modo semplice raggiungendo gli obiettivi.
La tua biologa nutrizionista a Taino in provincia di Varese
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