Non organizzare i pasti settimanali in cucina può essere la causa principale di uno scorretto stile alimentare.
Per questo motivo è importante essere organizzati a partire dalla spesa.
Se ogni volta che abbiamo fame, andassimo al supermercato il rischio di portare a casa più cibo del necessario sarebbe molto alto.
Per organizzarci al meglio dobbiamo pensare a cosa ci occorre per fare dei pasti corretti.
Ma andiamo con ordine
Il famoso pasto più importante della giornata.
Serve energia dal mattino, quindi non possono mancare delle fonti di carboidrati come: cereali integrali per la prima colazione, pane o fette biscottate e marmellata o miele e frutta fresca.
Per rimanere più sazi consiglio di aggiungere una fonte di proteine come ad esempio latte o yogurt senza zucchero aggiunto oppure delle uova, formaggio fresco o prosciutto se preferite una colazione salata. Se ami la colazione abbondante si può aggiungere anche una piccola porzione di frutta secca, variando tra noci, mandorle, nocciole etc.
Quando iniziamo a organizzare i pasti spesso ci dimentichiamo di loro.
Quante volte ti capita di avere fame a metà mattina o nel pomeriggio?
Ti vedo già davanti alla macchinetta del lavoro.
Gli spuntini servono proprio per non farci arrivare con troppa fame ai pasti principali.
Sicuramente non può mancare la frutta fresca di stagione alla quale a seconda delle esigenze puoi aggiungere uno yogurt, una barretta o un paninetto.
Cosa cucino oggi?
Quante volte ti sei fatta questa domanda? Mille volte immagino!
Uno dei motivi di abbandono di un percorso nutrizionale è la difficoltà di costruire piatti nutrizionalmente corretti che seguano le linee guida del piano alimentare.
Con me puoi stare tranquilla.
I miei piani nutrizionali comprendono sempre un menù settimanale specifico con tante ricette sfiziose e tante altre con cui alternarle.
Non ci credi? Prenota ora una consulenza.
Se invece non ti senti pronta per iniziare ma vuoi comunque prenderti cura della tua alimentazione puoi seguire le mie guide per creare dei piatti nutrizionalmente bilanciati.
Ok ora torniamo a pranzi e cene.
In una settimana dobbiamo pensare a sette pranzi e sette cene.
Il primo da scegliere è facilissimo è il pasto libero
Dobbiamo seguire una corretta nutrizione ma uno sgarro consapevole ogni tanto è più che consigliato.
Durante la settimana come fonti di carboidrati puoi alternare tra: pasta integrale, riso, cereali (farro, orzo etc), pane integrale o patate.
Cerca di rispettare le frequenze settimanali dei secondi piatti alternando fonti proteiche di origine animale (carne, pesce, uova, formaggi) a quelle di origine vegetale (fagioli, ceci, piselli, fave, cicerchie, lenticchie).
Non dimenticarti della principale fonte di grassi buoni: l’olio extravergine di oliva alla base della nostra dieta mediterranea.
Ad ogni pasto non può mancare la verdura di stagione consumata cotta, cruda e in quantità abbondanti. Se manca la verdura ai pasti è molto facile sbilanciare l’alimentazione verso più carboidrati o proteine. Quì puoi trovare l’elenco completo di frutta e verdura.
Costruisci un menù settimanale dal lunedì alla domenica con 5 pasti: colazione, spuntino metà mattina, pranzo, spuntino metà pomeriggio e cena.
Scegliendo tra i cibi che ti ho proposto prova a riempire il menù variando il più possibile gli alimenti.
Puoi trovare tante idee nella sezione ricette del blog.
Una volta deciso cosa vuoi mangiare fai la lista della spesa.
Io utilizzo sempre l’app Bring per segnare tutto!
La uso non solo per il cibo ma per tutto ciò che riguarda la casa.
Se finisce una cosa la segno subito così non dimenticherò di comprarla.
Creare un menù con la tua fantasia non ha prezzo ma ho pensato anche a te.
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La tua biologa nutrizionista a Taino in provincia di Varese
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