Quante volte ci viene voglia di un dolce, ma ci tratteniamo per paura di esagerare con gli zuccheri.
Sai che ogni tanto possiamo realizzare ricette dolci senza utilizzare lo zucchero?
Sicuramente starai pensando: ” senza zucchero non sarà buono“!
E invece ti svelo che ho preparato un delizioso plumcake alla frutta secca con questi ingredienti:
Sarà buono? Scopriamolo insieme e andiamo a prepararlo!
Montare le uova con l’aiuto di una planetaria o fruste elettriche.
Frullare le banane con lo yogurt e aggiungere il composto alle uova montate.
Mescolare la farina con l’amido e il lievito e aggiungere poco per volta nella planetaria continuando a mescolare.
Mescolare le mandorle o le noci tagliate con uvetta e fichi secchi.
Aggiungere dentro la planetaria la frutta secca ed essiccata continuando a mescolare. Versare in uno stampo per plumcake foderato con carta da forno. Cuocere a 180 gradi in forno statico per 40 minuti circa.
La frutta secca, le banane e il miele hanno contribuito con la loro dolcezza. Questo dolce è perfetto per una colazione nutriente. Io aggiungo anche un velo di crema di frutta secca 100%. Davvero delizioso!
Possiamo farlo insieme in modo semplice raggiungendo gli obiettivi.
La tua biologa nutrizionista a Taino in provincia di Varese
Esploriamo insieme un capolavoro culinario che incarna l’equilibrio perfetto tra nutrizione e delizia: gli gnocchi fatti in casa con ricotta e spinaci. Qual è l’ingrediente segreto? Te lo dico subito: amore e cura. Li ho preparati pensando a mio marito e mio figlio per poter offrire un piatto ricco di nutrienti e gustoso. Avrei potuto […]
Torta con farina di carrube? Cooosa?! Sarà una piacevole scoperta. Se sei super fan dei dolci puoi trovare tutte le mie ricette qui. Ingredienti 4 uova 100 g di olio di cocco 80 g di zucchero o eritritolo 300 ml di latte di cocco o di mandorle 250 g di farina 1 50 g di […]
Ieri sera sono arrivata a casa stanca e volevo cucinare per cena un piatto genuino senza impegnarmi troppo. Ho guardato cosa c’era in frigo e ho capito che dovevo salvare un porro che era lì da un po’ di tempo. L’ho inserito all’interno di questa ricetta che voglio condividere con te perché è super veloce […]
Ingredienti 200 g di spinaci lavati 2 uova 2 cucchiai di farina di miglio 3 cucchiai di yogurt scremato un pizzico di bicarbonato curcuma pepe origano olio EVO Preparazione Sbattere le uova con origano, pepe, curcuma, bicarbonato e olio. Aggiungere la farina di miglio, lo yogurt e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto […]