Tutte le diete chetogeniche hanno una caratteristica in comune: la quantità di carboidrati ridotta, sotto la soglia definita al giorno. 
Quando si fa una dieta chetogenica con i prodotti già pronti il calcolo dei carboidrati rimane sicuramente più facile da controllare. Si possono fare delle diete chetogeniche anche senza l’utilizzo dei prodotti facendo però molta attenzione a non superare la soglia massima di carboidrati per non uscire dallo stato metabolico di chetosi. Per fare questo percorso c’è bisogno sicuramente dell’aiuto di uno specialista esperto che valuterà l’appropriatezza della dieta per il singolo soggetto; darà raccomandazioni corrette riguardo la quantità di carboidrati da consumare e fornirà un piano nutrizionale personalizzato da seguire per un tempo stabilito a seconda delle esigenze.
Oggi vi propongo una ricetta adatta a uno stile alimentare chetogenico.
Come prima cosa preriscaldate il forno a 200 gradi. 
Tritate le mandorle insieme a un pezzetto di zenzero fresco e salvia fresca. Passate le costolette nel preparato tritato e disponetele su una teglia con carta da forno. 
Sopra aggiungete rosmarino fresco, un pizzico di sale, pepe, scorza di lime e infornate. Cuocete per 20-25 minuti e servite con un filo di olio evo crudo sopra.
Possiamo farlo insieme in modo semplice raggiungendo gli obiettivi.
La tua biologa nutrizionista a Taino in provincia di Varese
Esploriamo insieme un capolavoro culinario che incarna l’equilibrio perfetto tra nutrizione e delizia: gli gnocchi fatti in casa con ricotta e spinaci. Qual è l’ingrediente segreto? Te lo dico subito: amore e cura. Li ho preparati pensando a mio marito e mio figlio per poter offrire un piatto ricco di nutrienti e gustoso. Avrei potuto […]
Torta con farina di carrube? Cooosa?! Sarà una piacevole scoperta. Se sei super fan dei dolci puoi trovare tutte le mie ricette qui. Ingredienti 4 uova 100 g di olio di cocco 80 g di zucchero o eritritolo 300 ml di latte di cocco o di mandorle 250 g di farina 1 50 g di […]
Ieri sera sono arrivata a casa stanca e volevo cucinare per cena un piatto genuino senza impegnarmi troppo. Ho guardato cosa c’era in frigo e ho capito che dovevo salvare un porro che era lì da un po’ di tempo. L’ho inserito all’interno di questa ricetta che voglio condividere con te perché è super veloce […]
Ingredienti 200 g di spinaci lavati 2 uova 2 cucchiai di farina di miglio 3 cucchiai di yogurt scremato un pizzico di bicarbonato curcuma pepe origano olio EVO Preparazione Sbattere le uova con origano, pepe, curcuma, bicarbonato e olio. Aggiungere la farina di miglio, lo yogurt e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto […]