Il fabbisogno proteico aumenta innegabilmente negli sportivi rispetto ai sedentari. Questa necessità di incremento risulta però trascurabile in chi pratica attività sportiva 2-3 sedute settimanali di meno di un’ora ciascuna, comincia ad attenuarsi in chi dedica almeno 4-5 allenamenti settimanali e dipende dalla durata e intensità dell’allenamento. Infatti l’ossidazione aumenta linearmente con l’intensità e la […]
Secondo i dati dell’Organizzazione Mondiale della Sanità l’obesità infantile e le complicanze ad essa correlate sono aumentate in modo significativo negli ultimi anni. Cerchiamo allora, di promuovere insieme un intervento precoce per migliorare la salute dei bambini. Il nostro focus rimane il bambino, ma il nostro intervento deve essere rivolto a tutto ciò che circonda […]
Negli alimenti i grassi li trovate sotto forma di triacilgliceroli: acidi grassi saturi: burro, formaggio, carne, salsicce e hamburger, latte e yogurt intero, torte, dolciumi, lardo, sugo d’arrosto, margarine solide, grassi per prodotti da forno, olio di cocco e di palma. Acidi grassi trans: oli vegetali idrogenati impiegati nei biscotti, torte e dolciumi, latticini, carne […]