Ingredienti per 2 persone 140 g di riso venere 250 g di ceci già cotti 2 zucchine foglie di menta e di basilico pepe e paprika forte olio extravergine di oliva q.b 1 limone fresco Preparazione Cucinate il riso venere solo con acqua leggermente salata per circa 20 minuti e lasciatelo raffreddare. Sciacquate sotto l’acqua […]
Camp estivi sportivi Sono molti i ragazzi che frequentano camp sportivi estivi. Durante queste giornate di continuo movimento si spende tanta energia. Per questo motivo è importante assicurare con gli alimenti giusti un corretto introito energetico giornaliero! Per soddisfare questa richiesta energetica aumentata è necessario fare diversi pasti nella giornata e non concentrare tutto in […]
Ecco un piatto freddo che potete cucinare nella stagione calda. Potete gustarvelo a casa oppure preparalo anche la sera prima per il pranzo del giorno dopo. Ingredienti per 2 persone 120 g di quinoa tricolore 400 g di spinaci 125 g di fagioli rossi pesati cotti 10 olive verdi 10 pomodorini spezie (curcuma, pepe, paprika) […]
Solitamente la massa grassa viene espressa in percentuale e varia in base al sesso, età, tipologia di sport, stile di vita e alimentazione. Il grasso corporeo si divide in due tipologie: Grasso essenziale E’ importante e necessario per avere un corretto funzionamento fisiologico. Lo troviamo infatti nel midollo osseo, cuore, fegato, milza, nei polmoni, reni, […]
Verdura di stagione Nel mese di maggio abbiamo una grande varietà di ortaggi di stagione che possono essere consumati crudi oppure cotti. Nell’ambito di una corretta alimentazione la verdura deve essere la base del nostro pasto, il punto di partenza di una nostra ricetta, l’ingrediente che occupa più spazio nel piatto e che risulta maggiormente colorato. Verdura cruda […]
Ingredienti per due persone 160 g di mezze maniche 400 g di asparagi un cucchiaino di capperi pepe, tabasco verde 1/2 cipolla bianca Preparazione Portate a bollore l’acqua leggermente salata e cuocete la pasta integrale insieme ai gambi degli asparagi (essendo la parte più dura deve cuocere d più). Tagliate le punte degli asparagi e […]
Dimagrire velocemente Siamo invasi da soluzioni miracolose per la perdita di peso. Cibi, integratori e diete (uguali per tutti) che fanno miracoli. Chissà come mai questi miracoli accadono sempre dopo le feste! La risposta è semplice: dopo le abbuffate le persone si sentono in colpa e sono più suscettibili a proposte di rimedio facili e […]
Se non vi piace il cavolfiore, dovete provare questa ricetta. Variare in cucina è la chiave per mantenere la costanza nel consumo di verdura, altrimenti vi stancherete! Questa ricetta è caratterizzata da un ridotto contenuti di carboidrati, è ricca di fibra, proteine e grassi buoni. Ingredienti 1 cavolfiore piccolo 4 uova pepe, paprika, curcuma timo, […]
Considera il pranzo di Pasqua come pranzo libero Si tratta di un unico pasto, che solitamente viene lasciato libero anche durante un percorso di dimagrimento. Goditi il pranzo assaggiando in piccole porzioni tutto senza rinunciare a nulla. Alla fine fine del pasto concediti pure un pezzetto di cioccolato o di colomba. Non è il giorno di Pasqua […]