I nutrienti della frutta e verdura di ottobre Il mese di ottobre ci regala un carrello molto colorato di frutta e verdura che soddisfa il nostro fabbisogno di fibra, vitamine, minerali, antiossidanti. Le vitamine e i minerali agiscono da cofattori enzimatici e sono indispensabili per il loro corretto funzionamento. Nei vegetali oltre alle vitamine ed ai minerali sono […]
Peso corporeo Mantenere un corretto peso corporeo attraverso un giusto introito energetico rispetto al dispendio giornaliero. Antiossidanti Seguire una dieta ricca di antiossidanti (vitamina C, E, selenio, coenzima Q10, polifenoli e flavonoidi). Inserire i seguenti cibi nella dieta: olio extravergine di oliva, fragole, cipolle, mele, tè verde, tè nero, arance, kiwi, peperoni rossi, patate dolci, […]
Allattamento – I consigli dell’OMS L’Organizzazione Mondiale della Sanità e altre organizzazioni internazionali raccomandano: Avvio dell’allattamento entro 30-60 minuti dal parto Allattamento al seno esclusivo per i primi sei mesi di vita Divezzamento complementare fino ai sei mesi Prosecuzione dell’allattamento fino al secondo anno Alimenti somministrati con cucchiaino e tazzina, non con i biberon Non […]
Cosa mettere nel carrello a settembre? Nei supermercati troviamo un’ampia disponibilità di frutta e verdura, anche fuori stagione. Se da una parte questo ci ingolosisce dall’altra ci trae in inganno. Quando compriamo cibi vegetali fuori stagione non sempre sappiamo che costano di più e contengono meno nutrienti. Ecco una lista che vi aiuterà a non sbagliare […]
Dopo un anno di intenso lavoro tutti aspettiamo impazientemente agosto per poterci rilassare psicologicamente e fisicamente. Se da una parte rilassare la mente è un bene, dall’altra diventare troppo sedentari potrebbe tradursi in una diminuzione del nostro metabolismo. Per avere un metabolismo che funziona bene bisogna conservare nel tempo una buona massa muscolare, nutrirsi in […]
Poiché esiste una stretta correlazione tra nutrizione materna e sviluppo embrionale risulta indispensabile il controllo della nutrizione in gravidanza per garantire non solo un corretto sviluppo, ma anche la buona salute dell’individuo per tutto il resto della vita. Innanzitutto non è vero che bisogna mangiare per due. Se si mette troppo peso già nel primo […]
Partite per le vacanze e non sapete come regolarvi con il cibo dopo aver intrapreso un percorso alimentare che vi ha portato degli ottimi risultati? Avete paura di riprendere i chili persi? Non preoccupatevi non è così complicato. La prima regola è quella di non considerare la dieta come un percorso rigido dal quale non […]
Quinoa tricolore, piattoni, ravanelli, pomodorini sardi, mandorle perlate, basilico, olive taggiasche, carote, sedano, curcuma fresca, olio extravergine di oliva, pepe La Quinoa, pianta originaria del Perù, Bolivia, Ecuador, Colombia è uno pseudocereale privo di glutine che contiene tutti gli aminoacidi essenziali. A differenza degli altri cereali permette di coprire agevolmente in maniera bilanciata il fabbisogno […]
Ecco una guida semplice che vi aiuta a scegliere la frutta e la verdura di stagione senza sbagliare. Frutta Albicocche, amarene, ciliegie, fichi, fragole, lamponi, mandorle fresche, meloni, mirtilli, more, pere, pesche, prugne, susine, ribes, uva spina. Verdura Aglio nuovo, barbabietole, bietole carote, cavolo cappuccio, cetriolo, cicorie, cipolle, coste, daikon, fiori di zucca, indivie, […]