I nutrienti della frutta e verdura di ottobre Il mese di ottobre ci regala un carrello molto colorato di frutta e verdura che soddisfa il nostro fabbisogno di fibra, vitamine, minerali, antiossidanti. Le vitamine e i minerali agiscono da cofattori enzimatici e sono indispensabili per il loro corretto funzionamento. Nei vegetali oltre alle vitamine ed ai minerali sono […]
Cosa mettere nel carrello a settembre? Nei supermercati troviamo un’ampia disponibilità di frutta e verdura, anche fuori stagione. Se da una parte questo ci ingolosisce dall’altra ci trae in inganno. Quando compriamo cibi vegetali fuori stagione non sempre sappiamo che costano di più e contengono meno nutrienti. Ecco una lista che vi aiuterà a non sbagliare […]
Ecco una guida semplice che vi aiuta a scegliere la frutta e la verdura di stagione senza sbagliare. Frutta Albicocche, amarene, ciliegie, fichi, fragole, lamponi, mandorle fresche, meloni, mirtilli, more, pere, pesche, prugne, susine, ribes, uva spina. Verdura Aglio nuovo, barbabietole, bietole carote, cavolo cappuccio, cetriolo, cicorie, cipolle, coste, daikon, fiori di zucca, indivie, […]
L’articolo è stato aggiornato clicca qui per leggerlo 5 motivi validi per scegliere la frutta e la verdura di stagione: soddisfare le esigenze nutrizionali dell’organismo in una determinata stagione, che cambiano a seconda del clima e condizioni ambientali. In estate la frutta è ricca di acqua e sali minerali e ci aiuta a mantenere l’equilibrio […]