Quante volte caschiamo nei finti sconti, nel comprare ortaggi fuori stagione oppure nel riempire il carrello seguendo soltanto il gusto e la fame?
Le industrie alimentari studiano i tuoi comportamenti e sanno come influenzare le tue scelte.
Per evitare tutto questo bisogna andare con le idee chiare
La qualità della tua alimentazione dipende fortemente dalle capacità organizzative.
Prima di andare a fare la spesa è necessario fare una lista di alimenti per evitare di essere trascinati dal caos che regna i supermercati.
Il mio consiglio è di organizzare i pasti della settimana pensando a ogni singolo nutriente necessario e fare una lista scritta contenente tutti gli alimenti che occorrono.
Può sembrare una banalità, ma se ti presenti a fare la spesa a stomaco vuoto (prima di pranzo oppure prima di cena) la tua fame ti farà brutti scherzi.
Il rischio è di scegliere alimenti ad alta densità energetica ricchi di carboidrati semplici e acidi grassi saturi.
Se hai fame la tua spesa sarà sicuramente più abbondante del necessario
L’orario più adeguato è subito dopo aver fatto colazione, o dopo aver fatto uno spuntino o pranzato.
Sarai più razionale nelle scelte a stomaco pieno
Prova a fare la spesa un giorno in settimana e un giorno nel fine settimana
Purtroppo nel fine settimana i supermercati sono affollati e farai fatica ad accedere a ciò che ti serve, mettendoci il doppio del tempo rispetto al solito.
Se il lavoro te lo permette scegli un giorno in settimana, meglio fare la spesa quando c’è meno gente per non rischiare di arrivare a casa con metà spesa.
Oltre ad avere una lista è importante guardare il prodotto, leggere attentamente le etichette nutrizionali.
Scegli i prodotti che contengono ingredienti naturali, prodotti in Italia, con pochi conservanti e che contengano meno zuccheri, acidi grassi saturi e transgenici e meno sale.
Sarebbe meglio acquistare il meno possibile prodotti confezionati
Per mancanza di tempo tutti quanti passiamo dal supermercato, che ci offre un’ampia scelta di cibo a qualsiasi ora, giorno e periodo dell’anno.
Bisogna però fare attenzione a non essere completamente assorbiti da queste realtà
Ricordati ogni tanto che ci circondano delle piccole realtà di produttori locali, dai quali consiglio di passare e valutare la qualità di questi prodotti locali.
Spesso i piccoli produttori locali non soddisfano il fabbisogno settimanale ma ti permettono di introdurre nella tua alimentazione alimenti più ricchi di sapore e nutrienti. Al massimo, se non ti basta puoi sempre integrare con quello che trovi al supermercato.
Forse fai già tutto, forse non fai nulla di quello che ti ho detto. Non importa!
Le buone abitudini si acquisiscono un passo per volta
Ogni buon gesto che fai può trasformarsi in un’abitudine se ripetuta più volte nel tempo.
Per questo dovresti leggere questo articolo che ti aprirà gli occhi su come è possibile cambiare le abitudini semplicemente.
Possiamo farlo insieme in modo semplice raggiungendo gli obiettivi.
La tua biologa nutrizionista a Taino in provincia di Varese
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